Det har länge varit en allmän uppfattning att mindre salt i maten kan innebära fördelar för hälsan men en ny studie menar däremot att det inte alls finns några hälsomässiga fördelar med att äta lite salt. Svenska forskare menar dock att man ska ta studien med en nypa salt.
Barnens intag av socker och onyttig mat oroar nästan var tredje förälder. Men deras uppmärksamhet kan också vara en bidragande faktor till att utvecklingen av barns övervikt har stannat av. Det visar en undersökning från Novus.
Karolinska institutet har i ett forskningsprojekt visat att barns matvanor kan bli bättre genom att föräldrarna får ökat stöd i form av bland annat information och samtal kring matvanor och fysisk aktivitet.
Om du ofta har lätt för att bli trött och yr eller får svårt att prestera och känner dig orkeslös kan det bero på järnbrist. Kvinnor drabbas oftare än män och särskilt i anslutning till graviditet eller mens.
Hur varierat vi äter skiljer sig i tanke och hur det faktiskt är. De flesta tror nämligen att de får i sig all nödvändig näring via kosten, men egentligen är det få som äter så pass varierat.
Vill du ha en välmående tarm ska du äta korn och allra helst mältat korn, som främst används i öl. Enligt forskare vid Lunds universitet har mältat korn visat sig ha många gynnsamma effekter på vår hälsa.
Flera medier har rapporterat om det faktum att WHO har beslutat att klassa processat rött kött som cancerframkallande. Anledningen är att det finns tydliga bevis på kopplingen mellan kött och cancer, men det säger ingenting om hur farligt det är.
Ett av de största hindren för den som vill börja äta mer vegetariskt är att man tänker för stort. Det menar Sara Begner, matkreatör för tidningen Mersmak och Coops provkök och författare till kokboken ”Veckans vego”.
Andelen unga personer som strävar efter att äta vegetarisk har ökat sedan 2013. Anledningen tros vara att miljö och hälsa har blivit allt viktigare. Men väljer man att utesluta köttprodukter gäller det också att ersätta det med bra vegetariska alternativ.
Var tredje vuxen har för högt blodtryck. Ett ökat intag av kalium kan bidra till att sänka blodtrycket hos personer som inte medicinerar. Kalium finns i frukt såsom banan, grönsaker, baljväxter och nötter och även potatis innehåller kalium.
D-vitamin är en viktig beståndsdel i kroppens ämnesomsättning och brist på vitaminet har en roll i många sjukdomar.
Järn är ett mineral som kroppen behöver som beståndsdel i hemoglobin, proteinet i röda blodkroppar som transporterar syre i kroppen.
Ett vitamin B12-test mäter nivån av vitamin B12, eller kobalamin, i blodet. Kroppen behöver detta B-vitamin för att skapa blodceller och bibehålla ett friskt nervsystem.
Hemoglobin är proteinmolekylen i röda blodkroppar som transporterar syre från lungorna till kroppens vävnader och för tillbaka koldioxid till lungorna.
