Höga blodnivåer av fleromättade fettsyror kan kopplas till minskad risk för astma visar en ny studie. Forskarna som står bakom studien menar att resultaten även stöttar Livsmedelsverkets rekommendationer gällande fiskintag.
Allt fler motionärer höjer träningsnivån. Men kunskapen om vad som krävs i kostväg för att balansera upp släpar efter, menar näringsfysiologen Linda Bakkman.
Under årets varma och fuktiga månader finns det risk att drabbas av magsjuka om du inte tänker på hur du hanterar livsmedel. Ett av de allra bästa hjälpmedlen under rötmånaden är faktiskt du själv.
Klara Lind vann tidigare i år Sveriges mästerkock och i en öppenhjärtlig intervju pratar Klara om passionen för mat, hur näthat och sociala medier påverkar henne, vad som ska hända i framtiden och vilket projekt som skulle ligga henne riktigt varmt om hjärtat.
Forskare ska i en ettårig studie titta närmare på vilken effekt vitlök kan ha på vår hjärthälsa.
Var tredje svensk hoppar idag över lunchen, det visar en ny rapport. Men framtidens lunch, den kan komma att se helt annorlunda ut.
Brittiska motsvarigheten till livsmedelsverket, Food Standards Agency (FSA) går i en ny kampanj ut och informerar om hur man undviker ämnet akrylamid i bland annat chips, rostat bröd och stekt potatis.
D-vitamin behövs för att kroppen ska tillgodogöra sig kalcium och bevara ett starkt skelett. Brist på D-vitamin kan exempelvis leda till benskörhet, muskelsmärtor och trötthet på grund av muskelsvaghet.
Barn kan slippa att drabbas av allergier om mamman under graviditet och amning äter fet fisk och om barnen själva i tidig ålder börjar äta bland annat just fisk.
Problem med aptiten är ett ökande problem bland äldre som fortfarande bor hemma. Många äter så dåligt att de riskerar undernäring.
Salt i livsmedel är en svår nöt att knäcka men n
Forskarna kan ha hittat orsaken till att vi undermedvetet föredrar olika typer av mat.
Många barn äter frukost, lunch och flera mellanmål på förskolan. Det gör att förskolan på ett naturligt sätt kan ge alla barn sunda matvanor.
Ambitionerna fanns där redan när Catarina König var liten. En enkel liten kokbok, sidor sammansatta med hjälp av snören. Nu, som vinnare av sjätte säsongen av Sveriges mästerkock har drömmen om en kokbok utgiven på ett stort förlag äntligen blivit verklighet.