Vegan, vegetarian, flexitarian, fesketarian, glutenfri, laktosfri och mer därtill. Nej, om svenskarna får säga sitt är det inte helt lätt att bjuda på middag nuförtiden.
Risken att drabbas av glutenintolerans, celiaki, tycks påverkas av mängden gluten vi äter som småbarn.
Det här receptet är särskilt anpassat för dig som är gluten- och laktosintolerant. Det är härligt att alla kan få njuta av en semla eller två på Fettisdagen.
En god och glutenfri mjukpepparkaka med lingon.
Vi bjuder på två olika recept som är gluten- respektive laktosfria.
Salt i livsmedel är en svår nöt att knäcka men n
Sverige är ett så kallat "högriskland" för att barn ska bli glutenintoleranta men nu kan forskare vara närmare en förklaring till varför småbarn utvecklar just glutenintolerans.
Det sägs att alla blir snälla av pepparkakor. Därför har vi valt ut ett recept som fungerar även för laktosintoleranta barn som vuxna.
För cirka 20 år sedan trodde man att celiaki var väldigt ovanligt utanför Europa. I den medicinska fackpressen kallas numera glutenrelaterade sjukdomar för ”2000-talets sjukdomar”.
Pannkakor för dig som är gluten- och laktosintolerant.
Recept på ett underbart glutenfritt kuvertbröd med mycket smak.
En jämförelse visade att glutenfria produkter som går att köpa i såväl matbutiken som på apotek skiljer sig stort i pris beroende på var du handlar.
Nu visar forskning att allt fler svenska barn utvecklar glutenintolerans. Glutenintolerans, eller celiaki, är en kronisk sjukdom med ibland diffusa magbesvär som symtom.
