
Antioxidanter


Snart kan chokladen bli ännu mer hälsosam!
Vägen från kakaoböna till chokladkaka är lång och påverkar chokladens smak och graden av antioxidanter i bönorna. För att bevara mer av chokladens hälsosamma effekter har forskare i Ghana hittat ett nytt sätt att processa bönorna.