Kostens betydelse vid mjälleksem är nog inte så vetenskapligt undersökt. Precis som Du säger brukar rosaceapatienter vara känsliga i ansiktshuden, varför man rekommenderar att undvika starkt kryddad mat, vin & sprit, alltför mycket varma drycker då detta kan ge mer "hetta" i ansiktet.
När det gäller mjälleksem har jag också fått höra att socker, sötsaker och basiska livsmedel skulle kunna förvärra tillståndet. Jag tror det är mycket individuellt hur man reagerar och själv brukar jag inte ge några matrekommendationer. Har man besvär finns det effektiv, medicinsk hjälp att få i form av schampon och krämer.
/Anders