Hej! Min sambo har precis fått reda på att han fått typ-2 diabetes. Nu försöker jag hjälpa honom med kosten. Har koll på en del saker, men tycker att det här med bröd och mellanmål är svårt, det känns som om det är socker i allting. Har inte fått träffa varken dietist eller diabetessjuksköterska så frågorna hopar sig.
Kost vid diabetes typ-2
Hej! Ja, det krävs lite av ett detektivarbete för att hitta rätt bland både mellanmål och i brödhyllan. Det finns socker i både bröd och i många produkter som man brukar äta till mellanmål. När det gäl-ler bröd är det enklaste att titta efter nyckelhålet. Då får du garanterat ett bröd med mycket fibrer och lite socker. Nyckelhålet gäller också på t.ex. müsli och färdigmat. Surdegsbröd är också ett bra alternativ. Det är ett långsamt bröd, dvs det har en låg blodsockerpåverkan. Som mellanmål är det bra att välja naturella produkter med mycket protein. Det kan vara yoghurt, fil, kvarg eller keso. Kvarg är särskilt bra eftersom den innehåller lite fett och mycket protein. Andra bra mellanmål är kokt ägg, nötter, frön eller fiberrikt knäckebröd med kalkon, avokado eller sill. Frukt går så klart också bra, max 2 per dag och gärna äpple eller päron som är mindre söta än t.ex. banan och vindruvor. Det är bra att gå till en dietist som kan hjälpa dig att guida till rätt livsmedelsval.
Den här frågan handlar om:
Liknande frågor
Normalt blodsockervärde
Hej, svårt att hitta på nätet ett svar på vad blodsockervärde inkl. långtidsocker värdet bör ligga på för en 79-åring? Tacksam för återkoppling. Med vänlig hälsning,/Gunnar
Jag har socker i urinet och vad innebär det när ändå blodprovet är normalt?
Skulle till läkaren idag för jag har fått urinvägsinfektion som jag har väldigt ofta varje vinter.
Kreatin farligt för njurarna?
Hej! Har diabetes typ 1 och har styrketränat ett antal år och har nyss börjat ta kreatin som tillskott.
