Ingredienser (4 port)
- 400 g quornfilé
- 750 g delikatesspotatis eller små potatisar
- 400 g grönsaker t ex sockerärter och morötter
- 1 tsk japansk soja
- 3 msk Arla® smör-&rapsolja
- 3 dl Kelda® sås bearnaise
Gör så här
Tina quornfilén. Tvätta potatisen men låt skalet vara kvar. Skär potatisen i 1 ½ cm tjocka skivor. Koka potatis och grönsaker var för sig i lättsaltat vatten. Blanda soja och 2 msk smör-&rapsolja. Pensla quornfiléerna på båda sidor och stek dem i resten av smör-&rapsolja ca 2 min per sida. Häll av vattnet från potatis och grönsaker och låt dem ånga av. Blanda försiktigt potatis och sås. Servera filéerna med potatisen och grönsakerna.
