Priset påverkar hur vi upplever ett glas vin

Man lät 20 personer dricka tre olika sorters vin och mätte blodflödet i hjärnan och tittade på aktivitet i områden kopplade till lustkänsla. Deltagarna fick även uppge deras subjektiva upplevelse av vinet. Det fanns tre viner av typen Cabernet Sauvignon, som kostade 90 respektive 10 och 5 dollar.

Vinet för 90 dollar tappades upp i två olika flaskor, som man sa kostade 10 dollar och 90 dollar trots att det alltså egentligen var samma vin. Samma sak gjordes med vinet för 5 dollar, där man sa att de två flaskorna kostade 5 respektive 45 dollar. Detta betyder att testdeltagarna fick provsmaka vin från fem olika flaskor (som innehöll tre olika viner). Personerna ansåg att de viner de trodde var dyrare smakade bättre och lurades av de billiga vinerna som märkts som dyrare.

Man gjorde även ett blindtest med de tre vinerna, där studiedeltagarna överlag tyckte att vinet som kostade 5 dollar var godast. Dessa tester visar att dyrast inte alltid måste vara godast.
Källa: Läkartidningen nr 8

Artikel publicerad i Tidskriften Doktorn nr 2 2008