Receptet kommer från livsstilsinspiratören Mia Ånemyrs kokbok Mellanmål på väg, som innehåller många goda, fräscha och nyttiga recept. Ät och njut!
Ingredienser
6 st
- 6 ägg
- ca 1/2 – 1 dl mjölk
- ca 200 gram färdig tacofärs (reser från tidigare måltid)
- 6 cocktail tomater
- 1 1/2 dl riven ost
- 2 msk taco krydda i äggblandningen därför de är så mörka, recept på taco krydda finns i boken
Gör så här:
- Sätt på ugnen 200 grader
- Blanda ägg, mjölk och kryddor
- Rör runt
- Ställ formarna på plåt lägg i fyllningen färs & tomater
- Häll i ägg blandningen
- Strö på den rivna osten
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min eller tills dom ser klara ut
