Doktorn - trygghet, kunskap och nyfikenhet genom hela livet

Ange ditt sökord

Foto: Ulrika Pousette.

Foto: Ulrika Pousette.

Lyssna

Halloumistroganoff med currysmak

Superenkel vardagsrätt som passar hela familjen!

Annons:

Rätten är både vegetarisk och snäll mot magen. Receptet presenteras i samarbete med Belly Balance.

Ingredienser

Portioner: 4

  • 400 g halloumi
  • 2,5 dl laktosfri crème fraiche
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 tsk curry
  • 0,5 tsk japansk soja
  • 2 msk rapsolja
  • några droppar vitlöksolja
  • några droppar lökolja
  • salt och svartpeppar
  • 4 port basmatiris
  • 6 dl färska eller frysta haricots verts

Gör så här

  1. Skär halloumin i större tärningar och fräs i hälften av oljan på hög värme tills den får färg. Lyft upp och lägg åt sidan.
  2. Tillsätt resten av oljan och fräs tomatpurén i ett par minuter. Tillsätt cremé fraiche, curry, sojasås och blanda ner halloumin.
  3. Koka upp och låt sjuda ca 5-10 minuter under lock. Smaka ev av med salt och peppar.
  4. Servera med kokt basmatiris och haricot verts.

—

Receptet hämtat ur boken “Lugn mage med grön mat : för dig med IBS” (Bonnier Fakta) av Sofia Antonsson, foto av Ulrika Pousette

Annons:

Källor:

Belly Balance grundades år 2011 och drivs av leg. dietister Sofia Antonsson och Jeanette Steijer, båda med ursprung ifrån vården och med många års erfarenhet av att behandla personer med olika typer av IBS. Idag är Belly Balance experter i Sverige inom behandling av IBS och har tagit in den evidensbaserade kostbehandlingen FODMAP i svensk sjukvård. Sofia Antonsson och Jeanette Steijer vill bidra till fler lugna och glada magar genom programmet Magbalans, en online-behandling på 11 steg, där över 85% av alla med IBS och orolig mage blir hjälpta. Belly Balance erbjuder olika prenumerationstjänster och medlemskapet inkluderar praktisk behandling online med filmer/kursmaterial, stöd av chatt med dietister, tillgång till FODMAP-listor och recept samt en unik FODMAP-scanner i mobiltelefonen. Läs mer på https://www.bellybalance.se/bli-medlem/

Den här artikeln handlar om:

Mat & Vitaminer IBS mage recept

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

För att göra din upplevelse av vår sajt så bra som möjligt använder vi cookies. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs vår integritetspolicy

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Glöm inte att bekräfta din prenumeration i din inkorg. Den kan ha hamnat i din skräppost.

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Genom åren har experterna besvarat över 8 000 frågor, så chansen är stor att du hittar redan besvarade frågor inom det du undrar över.

Om fråga doktorn

Vad vill du göra?

Välkommen till Doktorn!

Annons: