Det är forskare i USA som har upptäckt ett sätt att förhindra den allergiska reaktionen mot cashewnötter.
Modifiera protein
I nötter finns protein som framkallar de allergiska reaktionerna.
Det de amerikanska forskarna har gjort är att modifiera dessa protein så att de antikroppar som reagerar på proteinerna får svårare att hitta fram. Det i sin tur kan minska risken för en allergisk chock.
Andra nötter
I dagsläget har man bara lyckats ta fram cashwenötter med förändrat protein och man har inget datum då dessa kommer finnas tillgängliga i handeln.
Däremot konstaterar man att ett av målen är att ta med sig kunskapen från det man nu har sett till andra nötsorter och även jordnötter.
Vanlig form av allergi
Nötallergi är en av de vanligaste formerna av matallergi och kan vara allvarligt. Vissa personer är så känsliga att de reagerar bara det finns nötter i samma rum.
Med den nya upptäckten vars grund är ett vanligt konserveringsmedel hoppas forskarna att risken med nötallergi, som kan vara livshotande, ska minska i framtiden.
