Livsmedelsverket har föreslagit åtgärder för att få restaurangbranschen och matproducenter att minska på saltet.
Tydlig märkning
Tydliga märkningar av saltinnehållet i olika livsmedel var ett av förslagen.
I Finland har man haft ett liknande märkningssystem i flera år vilket lett till att saltintaget sjunkit kraftigt i landet.
Förhöjt blodtryck
Att för mycket salt tenderar att höja blodtrycket är känt sedan länge. En nyligen publicerad studie visar vidare att risken att drabbas av stroke minskat med mer än 70 procent bland finländare under 65 år. Avgörande är, enligt finska forskare, det minskade saltintaget i kombination finländarna börjat äta mer frukt.
5-6 gram per dag
Enligt nuvarande rekommendationer bör man inte äta mer än 5-6 gram salt per dag. Nya siffror pekar på att snittet i Sverige ligger mellan 8 och 13 gram per person och dag. Den flitige uteätaren kan komma upp i hela 20 gram.
