Det är svenska forskar vid Lunds universitet som har publicerat en delstudie av en större, internationell, diabetes- och celiakistudie som kallas TEDDY.
Forskning pågår
I TEDDY-studien ingår cirka 6 400 barn från Sverige, Finland, Tyskland och USA. Studien är en del av forskningen där man försöker ta reda på varför glutenintolerans uppstår överhuvudtaget. Något som man i dagsläget inte har kunskap om.
I studien undersökte forskarna faktorer som amning, kostvanor, vid vilken tidpunkt barnen introducerades för gluten samt vart barnen bor.
Mängden gluten avgörande
I en delstudie till TEDDY visade det sig det fanns en faktor som stack ut och är mer avgörande än någon annan, nämligen vilken mängd gluten barnen får i sig. Studien visade att svenska barn med högt dagligt glutenintag (mer än fem gram) fram till två års ålder hade fördubblad risk att utveckla celiaki jämfört med barn som åt en mindre mängd.
Carin Andén Aronsson är doktorand vid Lunds universitet och dietist i TEDDY-studien. Hon säger i en kommentar till tidningen Vetenskap och hälsa att resultaten pekar på att mängden gluten triggar sjukdomen.
Svenska barn utvecklar celiaki i större utsträckning
Jämfört med övriga länder såg forskarna att risken för att utveckla glutenintolerans var störst i Sverige, nästan dubbelt så hög jämfört med amerikanska barn.
Nu vill forskarna fördjupa analysera resultatet och fördjupa studierna ytterligare. Då man menar att det skulle kunna ge en förklaring till varför svenska barn i större usträckning än barn i andra länder utvecklar glutenintolerans.
