Ange ditt sökord

Biffar med kidney- och sojabönor

Biffar med kidney- och sojabönor

Att göra vegetariska biffar är både smarrigt och enkelt. Med kidney- och sojabönor får du även gott om nyttigt protein.

Annons:

De vegetariska biffarna kan till exempel ätas som hamburgare, med bröd och dina vanliga tillbehör, eller så äter du biffarna med exempelvis rotfrukter och någon god sås.

Ingredienser

4 personer

  • 1 burk sojabönor
  • 1 burk kidneybönor
  • 3 ägg
  • 2 msk majsstärkelse
  • 10 cm purjolök
  • 1/2 kruka koriander
  • salt
  • peppar
  • lökpulver
  • spiskummin
  • vitlökspulver

Gör såhär

Skölj sojabönor och kidneybönor. Mixa bönorna tillsammans med ägg och majsstärkelse. Finstrimla sedan purjolök och ha ner den samt klippt koriander i bönröran.

Smält smör i en stekpanna och klicka i cirka 1 deciliter per biff. Forma med hjälp av stekspaden till biffar. Stek dem så de får lite yta på båda sidorna. Låt väl smaka!

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Glöm inte att bekräfta din prenumeration i din inkorg. Den kan ha hamnat i din skräppost.

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Genom åren har experterna besvarat över 8 000 frågor, så chansen är stor att du hittar redan besvarade frågor inom det du undrar över.

Välkommen till Doktorn!

Annons: