Bakad potatis med tre röror

En potatis tar ca 10 minuter att baka på full effekt i mikron. I en vanlig ugn blir ytan krispigare, det tar ca 60 minuter i 225˚. Picka potatisen med en gaffel innan du stoppar in den i ugnen.

Ingredienser


Portioner: 4 st


Kycklingröra

• 2 stekta kycklingfiléer
• 0,5 dl purjolök gröna delen
• 1 röd paprika
• 2 dl laktosfri gräddfil
• 3 msk majonnäs
• 2 tsk curry
• 1 liten burk majs à 150 g
• salt och svartpeppar


Tonfiskröra

• 1 tomat
• 2 msk kapris
• 12 urkärnade svarta oliver
• 2 msk majonäs
• 1,5 dl laktosfri crème fraiche
• 1 burk tonfisk i vatten, à 200 g
• salt och svartpeppar


Skagenröra

• 300 g skalade räkor
• 1 burk stenbitsrom, à 80 g
• 1,5 dl laktosfri crème fraiche
• 3 msk majonnäs
• 2 msk hackad dill, färsk eller fryst
• 1 msk citronsaft
salt och svartpeppar


Gör så här

Kycklingröra: Skär kycklingfiléerna i små bitar. Finhacka purjolök och paprika. Blanda alla ingredienserna och smaka av med salt och peppar.


Tonfiskröra: Kärna ur tomaten. Finhacka tomat, kapris och oliver. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.


Skagenröra: Skär räkorna i mindre bitar. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.


—