Ange ditt sökord

Blomkåls- och broccoligratäng

Blomkåls- och broccoligratäng

En nyttig och smart rätt som du kan använda som tillbehör istället för ris eller potatis och även äta som den är.

Annons:

Om du vill ge gratängen extra smakskjuts byt ut den vanliga gratängosten och använd riven parmesan.

Ingredienser
4 portioner

 

  • 500 g blomkål

 

  • 2 dl grädde

 

  • 0,5 tsk salt
  • 2 tsk potatismjöl

 

  • 1 klyfta vitlöksklyfta

 

  • 1-2 dl riven ost

Gör såhär

Ta fram en kastrull, häll i vatten och lite salt och låt koka upp. Skär blomkålen och broccolin i buketter. Lägg i det kokande vattnet låt koka ca 5 minuter. Häll av vattnet och lägg över blomkål och broccoli i ugnssäker form.

Blanda grädde, salt och potatismjöl i en skål. Pressa ner vitlöken. Rör runt ordentligt i botten av skålen precis innan du sedan häller detta över blomkålen och broccolin.

Sen strör du över riven ost, gräddar mitt i ugnen i 225°C i ca 10 minuter, tills den fått lite färg.

Servera som den är eller som tillbehör!

Annons:

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Glöm inte att bekräfta din prenumeration i din inkorg. Den kan ha hamnat i din skräppost.

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Genom åren har experterna besvarat över 8 000 frågor, så chansen är stor att du hittar redan besvarade frågor inom det du undrar över.

Välkommen till Doktorn!

Annons: