Gravlaxpasta

Ingredienser
(2 portioner)

• 2 dl okokt pasta, gärna fusilli

• 150 g gravad eller kallrökt lax

• 2 dl crème fraiche

• 1 ½ msk senap

• ½ msk honung

• 1 tsk pressad citron eller vinäger

• ½ dl hackad dill
• Vitpeppar

Att göra

Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Skär laxen i små bitar. Blanda crème fraiche, senap, honung, citronsaft, dill och vitpeppar i en kastrull. Låt koka upp, rör ner laxen. Lägg upp pastan på en tallrik när den är färdig och häll över såsen. Servera med grönsaker.

”Att äta något litet före maten i form av salta och syrliga livsmedel kan stimulera aptiten och salivproduktionen, vilket underlättar ätandet.”