Kardemummaäpplen á la wok

Visst kan man woka frukt! Syrliga, fasta äpplen passar bäst till denna spännande efterrätt med smak av kardemumma.

Ingredienser

4 port
4-6 röda äpplen, ca 700 g
2 msk smör
2 msk pressad citron + 3/4 dl vatten
1/2 dl sirap
1-2 tsk nystötta kardemummakärnor

Gör så här

Skölj, kärna ur och skär äpplena i bitar. Hetta upp smöret i en wok eller stor stekpanna. När smöret är gyllenbrunt läggs äppelbitarna i och wokas i 2–3 minuter. Häll över citronsaft, vatten och sirap. Låt puttra ca 3 minuter. Krydda med nystött kardemumma. Servera kardemummaäpplena ljumma med Kesella vanilj.

Näringsvärden
Per portion inklusive tillbehör
Energi 255 kcal
Protein 3 g
Kolhydrat 44 g
Fett 7 g