Den här maträtten är enligt AIP – det autoimmuna protokollet, som är speciellt framtagen för dig som har besvär och sjukdomar kopplade till immunsystemet.
Ingredienser
2 portioner
- 300 g strömming, ?léad
- 400 g blomkål, ett mindre huvud
- 2 msk olivolja
- 1 broccoli/romanesco
- Lite färsk dill
- Olivolja att steka i
- Salt
- 1 dl lingon + lite honung
- Pressgurka
Gör så här
- Dela och koka blomkålen mjuk i cirka 20 minuter. Salta och mixa tillsammans med lite oliv-olja.
- Skölj strömmingen, torka med hushållspapper och salta. Stek i lite olivolja cirka 2 minuter per sida.
- Servera med kokt broccoli/romanesco, rårörda lingon, dill och pressgurka.
