Ange ditt sökord

Foto: Linda Prieditis

Foto: Linda Prieditis

Stekt strömming med blomkålsmos

Klassisk stekt strömming fast utan ströbröd. Har du jordmandelmjöl hemma så kan du panera i det tillsammans med olivolja olivolja.

Annons:

Den här maträtten är enligt AIP – det autoimmuna protokollet, som är speciellt framtagen för dig som har besvär och sjukdomar kopplade till immunsystemet. 

Ingredienser 

2 portioner

  • 300 g strömming, ?léad
  • 400 g blomkål, ett mindre huvud
  • 2 msk olivolja
  • 1 broccoli/romanesco 
  • Lite färsk dill 
  • Olivolja att steka i 
  • Salt
  • 1 dl lingon + lite honung
  • Pressgurka

Gör så här

  1. Dela och koka blomkålen mjuk i cirka 20 minuter. Salta och mixa tillsammans med lite oliv-olja.
  2. Skölj strömmingen, torka med hushållspapper och salta. Stek i lite olivolja cirka 2 minuter per sida.
  3. Servera med kokt broccoli/romanesco, rårörda lingon, dill och pressgurka.
Annons:

Receptet är hämtat ur Det autoimmuna köket – läk din tarmhälsa på 4 veckor (Lava förlag) av Cecilia Nisbet Nilsson 

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Glöm inte att bekräfta din prenumeration i din inkorg. Den kan ha hamnat i din skräppost.

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Genom åren har experterna besvarat över 8 000 frågor, så chansen är stor att du hittar redan besvarade frågor inom det du undrar över.

Välkommen till Doktorn!

Annons: