Ange ditt sökord

Foto: Ulrika Pousette

Foto: Ulrika Pousette

Halloumibiffar

Halloumibiffar – enkelt, smakrikt och nyttigt. Därtill är det vegetarisk.

Annons:

En rätt som gör vardagsmiddagen lite roligare. 

Ingredienser

4 personer

  • 1 zucchini
  • 2 morötter
  • 200 g halloumi
  • 1 ägg
  • ½ dl olivolja eller rapsolja

Till servering

  • kokt couscous
  • färsk spenat
  • turkisk yoghurt

Gör så här

  1. Skölj zucchinin och skala morötterna.
  2. Riv halloumin och zucchinin på grovt rivjärn. Riv morötterna fint.
  3. Blanda grönsakerna och osten med ägg i en bunke tills det blir jämnt och fint.
  4. Forma 4 biffar av smeten.
  5. Stek halloumibiffarna runt om i olja på medelvärme i cirka 10 minuter. De ska få färg och bli genomvarma.
  6. Servera gärna med couscous, färsk spenat och ringla över turkisk yoghurt.
Annons:

Receptet här hämtat ur Mat för latmaskar (Bonnier Fakta) av Simon Sköld.

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Glöm inte att bekräfta din prenumeration i din inkorg. Den kan ha hamnat i din skräppost.

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Genom åren har experterna besvarat över 8 000 frågor, så chansen är stor att du hittar redan besvarade frågor inom det du undrar över.

Välkommen till Doktorn!

Annons: