Vill du hoppa över spenaten gör du det – men testa åtminstone med lite spenat i.
Ingredienser
Två glas
- 4 dl äppeljuice, färskpressad
- ½ tsk ingefära, färskriven
- 1 tsk kanel, mald
- 1 krm kryddnejlika, mald
- 1 krm kardemumma, mald ½ citron
- 1 ekologisk apelsin, zest och fruktkött
- 1 äpple
- 30 g spenat, färsk
- 100 g tranbär eller lingon, tinade
Gör så här
- Värm äppeljuicen med kryddor till 70 grader, låt stå med locket på och dra tills det svalnat till 50–55 grader.
- Pressa citronen.
- Zesta apelsinen innan du skalar och skär den i bitar. Se till att inga kärnor kommer med – de ger besk smak.
- Skala, kärna ur och dela äpplet i mindre bitar. Låt det näringsrika skalet vara kvar om äpplet är ekologiskt.
- Mixa den avsvalnade juiceblandningen med spenaten till en grön härlig dryck.
- Tillsätt övriga ingredienser och mixa till en aromatisk, varm juldryck.
- Vill du ha en riktigt varm smoothie häller du över den i en kastrull och värmer till önskad temperatur. Obs! En smoothie får aldrig koka.
