Ange ditt sökord

Örtspäckad quorn filé

Örtspäckad quorn filé

Filéer fylls med en örtblandning med bladpersilja och mynta som sedan tillagas i ugn. Serveras med ljumna rödbetor och bulgur.

Annons:

Har du odlat mynta vet du att den tenderar att ta över i landet, glöm inte att frysa in det du inte använder så har du egenodlad mynta även i vinter. Receptet är framtaget av hälsokocken Jacob Wismar och passar årstidens råvaror.

Näringsvärde

370 kcal per portion

38 g kolhydrat

16 g protein

17 g fett

Ingredienser 

4 portioner

  • 300 g Quorn Filéer

Örtfyllning

  • 1 knippe bladpersilja
  • 1 knippe mynta
  • 1 vitlöksklyfta (skalad och finhackad)
  • 2 msk olivolja
  • Saften av ½ citron
  • Salt & peppar

Ljumna rödbetor & bulgur

  • 500 kokta rödbetor (klyftade)
  • 500 g kokt bulgur
  • 50 g babyspenat
  • 1 msk olivolja
  • Salt & peppar

Gör såhär

Sätt ugnen på 200 grader. Mortla eller mixa ingredienserna till örtfyllningen, smaka av med salt och peppar. Skär ett längsgående snitt i varje Quorn Filé och fyll dem med örterna.

Lägg filéerna och rödbetorna på en ugnsplåt och ringla över lite olivolja. Kör i ugn ca 10 minuter. Blanda bulgur och babyspenat i en bunke. Fördela på tallrikar och lägg på rödbetorna. Skär Quorn Filéerna i sneda skivor och lägg dem på rödbets- och bulgurssalladen.

 

Annons:

Källor:

I Sverige finns Quorns produkter i frysdisken hos de flesta matbutiker. Det finns allt från färs och bitar till filéer för matlagning från grunden. Har du frågor om Quorn? Besök gärna h

ttp://quorn.se/fragor-and-svar

 Quorn

Den här artikeln handlar om:

Läs även

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Glöm inte att bekräfta din prenumeration i din inkorg. Den kan ha hamnat i din skräppost.

Fråga doktorn

Här kan du ställa din fråga till någon av våra duktiga experter. Vi kan inte besvara alla frågor, men vi gör vårt bästa för att just du ska få svar. Genom åren har experterna besvarat över 8 000 frågor, så chansen är stor att du hittar redan besvarade frågor inom det du undrar över.

Välkommen till Doktorn!

Annons: